藏红花醛
别名: 番紅花醛;2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛(藏花醛,藏红花醛);藏花醛/藏红花醛
英文名称: SAFRANAL
CAS号: 116-26-7
分子式: C10H14O
分子量: 150.22
熔点: <25 °C
沸点: 70 °C1 mm Hg(lit.)
密度: 0.966 g/mL at 25 °C(lit.)
溶解度: 可溶于氯仿、乙酸乙酯（少许）、甲醇（少许）
气味 (Odor): 1.00% 的二丙二醇溶液。酚醛类气味， 烟草味， 辛辣味
水溶解性: 514.9mg/L at 20℃
结构式:
化学性质:
藏红花醛呈黄色液体状，溶于乙醇等有机溶剂。
用途:
食品香料，可用于调配老姆酒、无花果、茶叶以及木香香型、药草香型的食用香精。
包装规格: 1kg;25kg
