乙酸香兰酯（乙酰基香兰素）
乙酸香兰酯 化学名：4-乙酰基-3-甲氧基苯甲醛
俗名：乙酸香兰酯，4-醛基-2-甲氧基苯基乙酸酯
CAS：881-68-5
包装：5-25KG
FEMA：3108
分子式：C10H10O4
分子量：194.19
香气：甜，奶油，香荚兰和粉状洋茉莉醛香气
化学属性：无色针状或片状结晶，呈柔和的乳脂香、香脂香和香草香气。
沸点148℃(1333Pa)。微溶于水，溶于有机溶剂和油类。
天然品存在于大豆酱油等中。含量：≥98.0% 熔点：75.0-78.0C

规格：香料级 价格：550包装：25kg/桶
乙酸香兰酯(881-68-5)的制法：    由香兰素乙酰化而得。或由乙酸异丁香酚酯与铬酸在对氨基苯磺酸存在下氧化而得。或由香兰素电解还原后再将香兰醇乙酰化而得。

限量：    1．FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，11；糖果、焙烤制品，28。
    2．适量为限(FDA，§172．515，2001)。

建议用途：食用香精，用于调配巧克力，可可，冰淇淋，朗姆酒，香草，以及威士忌香精

乙酸香兰酯
化学名：4-乙酰基-3-甲氧基苯甲醛
俗名：乙酸香兰酯，4-醛基-2-甲氧基苯基乙酸酯
CAS：881-68-5
包装：5-25KG
FEMA：3108
分子式：C10H10O4
分子量：194.19
香气：甜，奶油，香荚兰和粉状洋茉莉醛香气
化学属性：无色针状或片状结晶，呈柔和的乳脂香、香脂香和香草香气。
沸点148℃(1333Pa)。微溶于水，溶于有机溶剂和油类。
天然品存在于大豆酱油等中。含量：≥98.0% 熔点：75.0-78.0C
规格：香料级 价格：550包装：25kg/桶