对甲氧基苯乙酮 乙酰基茴香醚
中文同义词: 对甲氧基苯乙酮;4’-甲氧基苯乙酮;4-甲氧基苯乙酮;4-乙酰茴香醚;山楂花酮;4-甲氧基乙酰苯;4-乙酰苯甲醚;4-乙酰基茴香醚
英文名称: 4'-Methoxyacetophenone
CAS号: 100-06-1
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
熔点  36-38 °C(lit.)
沸点  152-154 °C26 mm Hg(lit.)
FEMA  2005
闪点  >230 °F
水溶解性  insoluble
敏感性  Light Sensitive
BRN  742313
化学性质  无色至微黄色晶块。凝固点>36℃，闪点>93.5℃，溶于5体积50%乙醇及油质香料。有清甜的茴香-豆香，有山楂花、含羞花与葵花样气息。香气粗糙但持久。
用途  适用于山楂花、金合欢、含羞花、刺槐、香薇、素心兰、新刈草、三叶草等香型，常用于药草香、木香等型皂用香精中。但一般宜与大茴香醛和大茴香醇共用。也可作为茴香和豆香的协调香气，而广泛用于各类香精的配方，还可用于食用香精如奶油、烟糖、巧克力、鲜果、坚果、香荚兰豆等香型及烟草香精中。
用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香荚兰豆、果仁、奶油和烟草等型香精。
用途  用于配制香精，常用于高级化妆品和皂用香料中，也可用于有机合成

【密度】1.0997
【纯度】≥99.5%(GC)
【熔点（℃）】38～39
【沸点（℃）常压】258
【闪点（℃）】138
【折射率】1.5549（25℃）
【性状】白色晶体，有山楂花和类似茴香醛的香气。
【溶解情况】溶于乙醇和乙醚。