可可醛 2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal 95% 35158-25-9
中文名称:可可醛
英文名称:2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal
别名:5-甲基-2-(1-甲基乙基)-2-己烯醛,异二氢薰衣草醛,甲位异丙基乙位异丁基丙稀醛
5-methyl-2-(1-methylethyl)-2-Hexenal
CAS:35158-25-9
MDL:MFCD00036616
分子式:C10H18O; (CH3)2CHCH2CH=C[CH(CH3)2
分子量:154.24
SMILES:O=CC(=CCC(C)C)C(C)C
沸点 189 °C(lit.)
密度 0.845 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.452(lit.)
FEMA 3406
闪点 145 °F
敏感性 Air Sensitive
可可醛 用途与合成方法
食品添加剂****允许使用量****允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 ****允许使用量(g/kg) ****允许残留量(g/kg)
2-异丙基-5-甲基-2-己烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的****允许使用量和****允许残留量
用途 用作香料